mercredi 9 octobre 2013

Autour du vin

Autre élément important de la Bourgogne (et de la France) le vin ! De plus entre vendanges et foires aux vins, c'est le moment d'en parler !

paris vs nyc 
Oui, c'est un verre de Bordeaux qui est représenté mais j'aime ces visuels Paris vs New York =)

Je vais vous parler dans ce nouvel article tout ce qui tourne autour du vin dans nos intérieurs: caves, rangements bouteilles, verres, mais aussi quelques exemples de chais.

cave La maison Blanche à Beaune


___ L'architecture viticole en Bourgogne____
Lorsqu'on découvre le vieillissement bénéfique du vin en cave, la vie domestique se concentre au premier étage, alors que la vie professionnelle est au rez de chaussée. Des porches, de grandes cours intérieures participent au travail du vin. Enfin les larges exploitations construisent des annexes et chais.

Maisons de vignerons à Ozenay - Domaine Gruhier à Epineuil


______ Des chais d'oeuvre______
J'avais envie de partager avec vous des chais connus et reconnus des architectes. Car un chai est avant tout un lieu fonctionnel mais il peut apporter une véritable personnalité à un vin et son viticulteur, c'est fabuleux !


Cheval-Blanc par Christian de Portzamparc

Loisium - Steven Holl 

Herzog De Meuron - Napa Valley

Santiago Calatrava - Ysios Bodega



_____ Protéger son vin _____
Les caves en sous sol, aux murs épais, où température et humidité sont constantes, sont souvent couvertes d'une voûte en pierre.

cave le clos des tilleuls


Seulement tout le monde n'a pas de cave. Des 'frigos' caves de toutes les tailles existent à présent pour faire vieillir son vin ou encore pour le mettre en scène dans son intérieur.

ma cave à vin

En parlant de mise en scène, de nombreuses marques proposent des rangements décos pour bouteilles.

 caisse Bachus par Slide - Porte bouteilles Blomus - bar Maisons du Monde


Petit clin d’œil à un objet que je trouve très beau: le porte bouteille
Porte bouteille de Marcel Duchamp



_____ Déguster le vin _____
Le vin rassemble et participe à la convivialité

Parlons couleurs, étant décoratrice, la couleur me passionne. Dans le raisin, qu'on se le dise, seule la peau est colorante, c'est pour cela qu'on peut faire du vin blanc à partir du raisins noirs. Notez également que le blanc est plutôt jaune.

Pour apprécier la couleur de son vin, quoi de plus agréable qu'un beau service à vin, verres, carafe les designers ont de l'imagination!

Carafe Menu / Peter Orsig - Tir bouchon Alessi / Alessandro Mendini
Verre Eva Solo / 3Part - Bouchons Normann Copenhagen / Aurélien Barbry


____ Bar à vins ____
Déguster son vin dans un lieu qui lui donnera une autre saveur

Chai d'Oc


Bar à champagne Perrier Jouët 

Espace conçu par l'agence OOS pour le vin Albert Reichmuth

intérieur cave à vin Merus 

Restaurant & Bar à vin de Rozmarin


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ;)

2 commentaires:

  1. Wahoouuu... Que c est beau tout ça !!! Bel article....

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    1. Merci beaucoup Murielle, j'apprécie le compliment =)

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